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作り方 1 手羽先は、3つの部位にカットする あとぶーさんのイラスト付きレシピ『手羽先で3品つくる日』 レシピid 参照ください 三角のような部位（下の部位）を使います手羽先がイラスト付きでわかる！ 鶏肉の部位、または名古屋名物の鶏料理。 手羽先とは鶏の前肢（翼）の内、前腕部から指に当たる部分の事。 またはこれを使った名古屋名物の鶏料理 である。 概要（名古屋名物） 手羽先を唐揚げにして、タレ・塩・胡椒・白ごまで味付けしたもので、甘辛い手羽先と手羽中と手羽元の違いって？手羽の部位を徹底解説 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者：管理栄養士 南城智子（なんじょうさとこ） 21年3月 3日 料理の世界には、似て非なる調理法、食材、加工法が多く存在する。 みんな大好きフライドチキン 部位ごとにぴったりなビアスタイルを探してみた ビール女子 手羽 先 部位 イラスト